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养殖政策

寻求加工新出炉_海产专题,像是在耕种_海产专题

海滩晒海带,远看有点像在耕作田地
记者林姿袁文通文/图

记者 徐伯元

5月份的平潭,风不急浪不大,阳光灿烂,是放松心情的好季节。但,对于平潭靠海为生的渔民来说,一年中最忙碌的季节,就是这时候,他们要一耙一耙翻晒海带。在东澳玉道村,绵延近一公里的海滩上,晒满了刚从海里捞上来的新鲜海带,远远望去,规整得就像一垄垄田地,渔民们好像在海滩上耕种。

海带是我大连市市民餐桌上的“常客”,作为地方优势品种,大连市海带品质优良并且具有一定的生产规模,然而长期以来加工产品结构单一,精深加工和新产品开发严重滞后,成为困扰大连市海带产业发展的难题。记者从大连市海洋与渔业局获悉,日前大连市部分海带生产加工企业与国家海藻加工技术研发分中心——大连海洋大学食品工程学院初步达成合作意向,将开发海带即食产品等精深加工产品,共同推动大连市海带产业向精深加工方向发展。

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